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シグナトリー カリラ 1983 31年 49.6° 700ml

販売価格(税込): 40,230
アイラモルトとして軽く、ドライではあるがピートは
やや強く、かなり個性的な味わいとなっている。
以前はほぼ全てがブレンド用であったためモルトとしては
まず入手ができず、幻の銘酒となっていたが、1989年以降は
UD社(現ディアジオ社)からオフィシャルボトルの
花と動物シリーズがリリースされた。

蒸留所のスペルはCAOL ILAと綴り、知らないと発音できない
であろうモルトの一つ。ポットスティルはストレート型
生産規模はアイラ島では最大規模の年産310万リットルとなっている。

仕込み水は1.5km離れた丘の上にあるナンバム湖の水を
利用しているが、これは非常にピート色の濃い水となっていて
これがカリラの個性を生み出している要因の一つと思われる。
また、冷却水は海水を利用している。これはカリラだけに
見られるシステムだ。

シングルカスク&カスクストレングス! 総詰め本数262本!

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稀少な80年代前半カリラ

シングルカスク&カスクストレングス!

総詰め本数262本!

ジェラール・ラフェ ブルゴーニュ・パストゥグラン [2008]

販売価格(税込): 1,782 円

シャトー・ドワジー・ヴェドリーヌ [2011]

販売価格(税込): 4,860 円

ボウモア インスパイアード デビルズカスク 46° 1000ml

販売価格(税込): 9,990 円

【ボムグラス2個付】コカの葉リキュール コカレロ29° 700ml

販売価格(税込): 4,590 円

ブルイックラディ1991 51.3゜ 700ml 27年 レディ・オブ・ザ・グレン

販売価格(税込): 28,728 円

ジョージ・T・スタッグ スタッグJr. 64.85° 750ml 2016年リリース品

販売価格(税込): 12,960 円