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ドメーヌ・オドゥール・コカール モレ・サン・ドニ オーシェゾー 2011 750ml

現地ブルゴーニュでは高い評価を得ているが、 なかなか探し出すことができない造り手。

生産量が少なく、毎年決まった常連顧客への販売が中心となっている。 その常連のひとつが、クロード・デュガのネゴシアン部門「ジブリオット」

ドメーヌは、モレ=サン=ドニを代表するグラン・クリュ 「クロ・ド・ラ・ロッシュ」の真向かいにドメーヌを構える。

ワイン・ガイドへの露出は少ないものの掲載されれば評価も高く、オドゥール=コカールのフラッグ・シップとも言える「モレ=サン=ドニ 1erクリュクロ・ラ・リオット2007」は信頼のフランスワイン・ガイド「ギド・アシェット2010年版」よりミシェル・マニャンやニコラ・ポテルの「クロ・ド・ラ・ロッシュ」、アルローやシャルロパンの「クロ・サン=ドニ」等、並みいるグラン・クリュに匹敵する1ツ星のワインとして掲載されております。
ワインスペクテイター誌において驚異の92点を獲得!原産地呼称:A.O.C MOREY-ST-DENIS
葡萄品種:ピノ・ノワール100%
醸造:全て除梗を行い、ステンレス・タンクで醗酵。
フレンチオーク樽(228l)でMLF後、同オーク樽15ヶ月熟成


[畑のロケーション]
ジュヴレ=シャンベルタン村にまたがり、プルミエ・クリュと村名格が産み出される「オー・シェゾー」。プルミエ・クリュの区画は「シャルム=シャンベルタン」に隣接した恵まれた立地に位置します。赤い果実のアロマに土やスパイス等が加わり力強さを感じ、中間から余韻にかけての果実味に暖かさが感じられます。

<生産者のテイスティング・ノート>
力強く、非常に果実味が豊かで、タンニンが長く持続します。熟成させてからも楽しみなワインです。
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