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ドメーヌ・ド・ラ・モット コトー・デュ・レイヨン ロッシュフォール・ドゥー 1994 750

販売価格(税込): 3,795
このドメーヌは、パーカーに評価されたこともあるなど
レイヨンではなかなかに有名なところで、そのワインは、
150軒以上のフランスのレストランにオンリストされているほか、
欧米各国にも多く輸出されています。

アンジェ市の南西、ロッシュフォール・シュル・ロワール村に 1935年に設立されたドメーヌで、1998年より、ジル・ソランが運営しています。 コトー・デュ・レイヨンのバックヴィンテージはすべて、 お父さんのアンドレ・ソランさんが手がけたもの。 「私の代になってから、濃密なコクを求めて極甘口のレイヨンを造るようになりましたが、 父は辛口のワインが好きだったこともあって、ドミ・セックもドゥーも、 甘過ぎずバランスのとれたワインを造りました。 「ワインの造り手には、自分の造ったワインが嫌いな者がたくさんおるが、 ワシは、ワシが飲みたいと思うワインを造るのじゃ」が父の口癖でした」(ジル・ソラン) 30年以上の熟成により、コルク周りのカビや腐食が進んでいるものもあります。 ワインは農作物だという思いを感じさせる1本。

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長期熟成の中甘口ワイン

アンジェ市の南西、ロッシュフォール・シュル・ロワール村に
1935年に設立されたドメーヌで、1998年より、ジル・ソランが運営しています。

コトー・デュ・レイヨンのバックヴィンテージはすべて、
お父さんのアンドレ・ソランさんが手がけたもの。

「私の代になってから、濃密なコクを求めて極甘口のレイヨンを造るようになりましたが、
父は辛口のワインが好きだったこともあって、ドミ・セックもドゥーも、
甘過ぎずバランスのとれたワインを造りました。
「ワインの造り手には、自分の造ったワインが嫌いな者がたくさんおるが、
ワシは、ワシが飲みたいと思うワインを造るのじゃ」が父の口癖でした」(ジル・ソラン)

30年以上の熟成により、コルク周りのカビや腐食が進んでいるものもあります。
ワインは農作物だという思いを感じさせる1本。

ヘンプ・スパロー シークレット スペイサイドNo.3 49.1% 700ml 1995

販売価格(税込): 25,300 円

ウイスキートレイル ナイト グレンロセス1990 45.2% 700ml26年熟成

販売価格(税込): 25,300 円

【送料無料】スプリングバンク21年46°700ml 2019年リリース

販売価格(税込): 34,650 円

【送料無料】キルケラン ヘビリーピーテッド含む3本セット

販売価格(税込): 19,580 円

ブルイックラディ1991 51.3゜ 700ml 27年 レディ・オブ・ザ・グレン

販売価格(税込): 29,260 円

ジョージ・T・スタッグ スタッグJr. 64.85° 750ml 2016年リリース品

販売価格(税込): 13,200 円