現在のカゴの中

合計数量:0

商品金額:0円

カゴの中を見る

検索条件

商品カテゴリから選ぶ
商品名を入力
価格帯で絞り込む

シュヴロ マランジュ・ブラン [2008]

販売価格(税込): 3,132
コート・ド・ボーヌ最南端のAOCマランジュ。数多くあるブルゴーニュのアペラシオンの中でも指折りのマイナー産地。しかし、AOCに認定されてからの20年間マランジュはかつてない程のスピードで進化を遂げている。(かつてマランジュはコート・ド・ドールの隣のソーヌ・エ・ロワール県に位置し、コート・ド・ボーヌの地図では隣村のサントネイまでしか載っていなかった)3つの村の統合により1989年、コート・ド・ボーヌ最南端のAOCとしてマランジュが誕生した。1997年、サン・ヴァンサンの祭りがマランジュで開催されたのをきっかけに社会的にも認知されるようになった。ドメーヌ・シュヴロは日本人のかおり・シュヴロさんが当主の奥様であることで日本ではお馴染みだが、もともと地場に密着し、堅実にワインを造り続けた実力派ドメーヌ。近年では全面ビオディナミの採用に切り替えたマランジュを表舞台に押し上げた功労者の1人。

コート・ドールの南の玄関口であるマランジュ村は2億年以上前のジュラ紀の土壌から成っており、シュヴロの所有する8haの畑もその時代の石灰土、粘土と白亜の混合土が表土を形成し、葡萄栽培には恵まれた環境にある。現在最も古いもので80年、平均で35年の畑では3代に渡って自然環境に敬意を払い、土に息吹を吹き込むように丁寧に耕作を行ってきた。(現在では完全有機栽培への移行も完了)科学的肥料の不使用。トラクターを使用せず、馬による耕作によって土を固めないよう配慮。現在ドメーヌは3代目の兄パヴロと弟のヴァンサン、そしてパヴロの妻かおりさんによって運営される。家族経営ドメーヌ。

ワインは硬く、ファーストノーズからミネラルを感じさせる引き締まった味わいでバランスの良さと伸びのあるフィニッシュが印象的。マランジュ村のワインは圧倒的に赤が多く、粘土成分の多い土壌も黒葡萄に向いている。しかし、シュヴロは白ワインでも注目を集めている。現当主パヴロの父が自分の畑に植わる樹齢の高いアリゴテに熟成の可能性を感じ、酸を基調に伸びのある余韻を持つワインに仕上げている。特に樹齢45年を超えるティユルは10年以上の熟成も可能。また、マランジュ・ブランの畑はクロ・ド・タールが所有していた優良畑。こちらも高い樹齢で長く有機栽培が実践された最高の環境となっている。

ボーヌ最南端で作る白。柔らかい味わいと思いきやミネラル豊かで複雑性のある味わい。この地のポテンシャルの高さを裏付けるような芯の通った味わい。 春先にリリースされる「サクラ」で注目を集めるこのドメーヌだが、近年特にその高い品質で人気を博しているのがこの白です。

  • 数量:
  • カゴに入れる

大特価!

ボーヌ最南端で作る白。柔らかい味わいと思いきやミネラル豊かで複雑性のある味わい。この地のポテンシャルの高さを裏付けるような芯の通った味わい。
春先にリリースされる「サクラ」で注目を集めるこのドメーヌだが、近年特にその高い品質で人気を博しているのがこの白です。

クリスチャン・コンフェロン シャンボーニュ・ミュジニー1ERレ・フスロット 2005

販売価格(税込): 8,100 円

アラン・ユドロ・ノエラ シャンボール・ミュジニープルミエ・クリュ・レ・シャルム [2014]

販売価格(税込): 13,500 円

ドメーヌ・オドゥール・コカール モレ・サン・ドニ プルミエクリ クロ・ラ・リオット 2010

販売価格(税込): 7,992 円

【ボムグラス2個付】コカの葉リキュール コカレロ29° 700ml

販売価格(税込): 4,633 円

ヘリヤーズ・ロード ピノノワール フィニッシュ 700ml

販売価格(税込): 10,800 円

ジョージ・T・スタッグ スタッグJr. 64.85° 750ml 2016年リリース品

販売価格(税込): 12,960 円