情熱の造り手たち トータベロワーズ共同組合、南フランスはスペイン国境近くルーション地区にある、ペルピニャンの町から北西に30kmほどのところに位置する小さな村トータベルにあります。ここの土地は、ポテンシャルの高い産地として実力が認められており、近年評価が一気に上がっています。モーリーの畑で一房ずつ大切に手摘み収穫したブドウ(グルナッシュ種)をこの共同組合が買い取り、特別に醸造。彼らのワインを追求する姿を目の当たりにし、情熱を肌で感じたディオニーが名付けた名前が「ラ・パッション・グルナッシュ」なのです。

世界の醸造家が注目する畑 モーリー地区はトータベルよりさらにスペイン国境に近くにある、わずか数十haの小さな産地。ここは、黒いミルフィーユのような薄いスレート状の層が重なるシスト土壌です。ブドウの根がそれらの層を縦断するように地中深く伸びていき、鉄分などのミネラルを豊富に吸収するわけです。そのうえ、水はけが非常によい火山跡地という世界屈指の畑です。ここはフランス最古のワイン産地で、もともとは日常的に飲まれる気軽なワインの生産地として知られていましたが、今では最高の気候と素晴らしい土壌にあった品種(グルナッシュ種)を栽培・醸造することにより個性が表れた上質なワインを楽しめる産地として世界の醸造家の注目を集めています。

ルーション象徴のラベル 2004年からルーションの象徴である太陽のイラストをラベルに描きました。ヴィンテージごとに変わるこのイラスト。2005年には、幸せそうな太陽カップルがワインを楽しんでいます。一説には、彼女の正体は月だという噂も…。ディオニースタッフのワインへの愛着やワインを楽しむ姿勢が伝わるようなラベルだと思いませんか?このようなドラマとともにワインを味わってみてはいかがでしょう。

太陽君、ついに宇宙へ!このシリーズ、パッション→パッションVV→パッションブランと、全て成功を収め、ついに泡に進出!そして、この泡もまた、高品質で低価格という、期待を裏切らない味わいで大人気です。 セパージュはユニブラン、コロンバール、マカブーといった南フランスらしいものを使っていますが、果実味ばかりで締りがない安物とは違い、香ばしい穀物や爽やかな柑橘類の香り、生き生きとした酸とあふれんばかりの果実味。どれをとっても大満足の1本です。 そして価格も「買いやすくないと意味がない」というこのシリーズのコンセプト通り手ごろな価格に!イチオシスパークリングです!